Sauerteige
Alle Brote werden mit Sauerteig hergestellt, wir hegen und pflegen täglich 3 verschiedene Sauerteigarten:
Unser Roggensauerteig, Dinkelvollkornsauerteig und unser Weizensauerteig werden täglich frisch mit einem Anstellgut, Wasser und Mehl angesetzt. Die Sauerteige fermentieren 16 - 20 Sunden um ihre Aromen zu entwickeln.
Dinkel-Saaten-Brot
100% Dinkel, Vegan, Laktosefrei, ohne Hefe
König Luipold
750g
VEGAN, Laktosefrei
Altes Brot kann auch sehr lecker sein, gewusst wie!
Hier ein paar Link´s, viel Spass und guten Appetit!